Breu detall dels productes més representatius de la nostra producció artesana.
Tots ells estan elaborats amb carns selectes i de primeríssima qualitat.
|
|
|
| Cuits |
|
|
|
|
|
 |
S'elaboren amb una selecció de les millors carns del pernil, condimentades i sotmeses a un procés de cocció.
· Catalana
· Barra de Pernil Cuit tipus "York"
· Bisbe Fiambre d'orella |
|
|
|
|
|
| Cuits tradicionals |
|
|
|
|
|
 |
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i sotmeses a un procés de cocció.
· Botifarra Blanca
· Botifarra Negra
· Bisbe Blanc
· Bisbe Negre
|
|
|
|
|
|
| Crus |
|
|
|
|
|
 |
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i embotides amb tripa natural.
· Botifarra Crua
· Salsitxes de Porc
· Salsitxes de Pollastre
· Salsitxes de Vedella
· Hamburgueses
|
|
|
|
|
|
| Curats |
|
|
|
|
|
 |
Selecció de les millors carns de porc, greix, sal, pebre i embotides amb tripa natural i deixades assecar de forma natural.
· Fuet
· Llonganissa
· Xoriço
· Xoriço frecs
· Sobrassada
|
|
|
|
